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Tomás Postigo 2017

27,40 IVA Incluido

Tomas Postigo 2017

Ribera del Duero

Añada: 2017

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Tomás Postigo 2017 es un Ribera del Duero que ha permanecido durante un mínimo de 12 meses en barrica (siempre de roble francés) por un pionero de la Ribera del Duero.

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Tomas Postigo 2017 es un Ribera del Duero que ha permanecido durante un mínimo de 12 meses en barrica. Tomás Postigo 2017 es un coupage que está elaborado con la variedad Tinto Fino como variedad principal, y complementado con las variedades MerlotCabernet Sauvignon y Malbec.
Las uvas proceden de una selección de pequeñas fincas repartidas en diferentes localidades de la Ribera del Duero, con diversidad de suelos pero con predominio de suelos calizos y franco-arenosos con piedras y guijarro

Tipo: tinto crianza
Bodega: Bodegas Tomas Postigo
D.O.: Ribera del Duero
Variedad: MerlotCabernet Sauvignon y Malbec

RECONOCIMIENTOS

La añada 2017 calificada como “Muy Buena” se ha caracterizado por ser cálida y seca

null CATA 

  • VISTA Color rojo cereza picota muy vivo y alegre, cubierto.
  • NARIZ Muestra una fruta muy madura (moras negras y rojas, ciruelas), un buen trabajo de maderas con un ensamblaje perfecto aporta aromas de especias dulces y agradables tostados, con notas de regaliz, torrefactos, tabaco, balsámicos y pimientas.
  • BOCA Es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Taninos dulces y sedosos, fruta fresca. Final con recuerdos de fruta madura, especias y notas terrosas.

null ELABORACIÓN

Cada parcela se elabora por separado. La fermentación maloláctica se produce en depósitos y barricas de roble francés y la crianza en barricas de roble francés de 225 litros durante 12 meses.
Finalmente se realiza el coupage de todos los vinos obtenidos de cada parcela para conformar el resultado final. Tomás Postigo Crianza se clarifica con clara de huevo natural antes de proceder a su embotellado.

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Tomás Postigo llegó a la Ribera del Duero en el año 1984, su experiencia dilatada en esta zona con Carraovejas y Protos. Hoy elabora su propio vino y es considerado como uno de los enólogos más veteranos y que mejor conoce la zona.

Pionero en diversos campos, como la utilización de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot en los coupages de sus vinos, el riego por goteo en el viñedo de la Ribera del Duero o la elaboración por gravedad. 

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