Sospechoso Tinto 2020

SOSPECHOSO TINTO 2019, un vino fresco y amable! Sospechamos que os va a gustar…

Tipo: Vino tinto con crianza de 6 meses en barrica de roble francés
Bodega: Uvas Felices 
D.O.: Manchuela  
Variedad: Tempranillo y Tinta Fino 
Grado: 12 % vol

SOSPECHOSO TINTO 2019 es un proyecto con el sello de Uvas felices y la familia Eguren (los Cracks de La Rioja, creadores entre otros de Sierra Cantabria, San Vicente, Viñedos del Páganos y Teso la Monja).

CATA

• VISTA De bonito color granate de intensidad media.
• NARIZ En nariz es intenso y fragante, con sutiles dulces notas de fresas, moras y una pizca de vainilla. Claro, directo y muy seductor. Al final recuerda frutas de boque más negras

• BOCA En la boca es grácil y fresco, con un paso ágil y rápido por la lengua, donde el tanino no molesta ni interrumpe el paso de la fruta concentrada. Sabroso, amable y con la longitud justa

ELABORACIÓN

SOSPECHOSO TINTO 2019 se elabora con uvas de viñedos de tempranillo controlados y situados en una privilegiada zona de Castilla-La Mancha. Concretamente cerca de los 700 m de altitud, con una edad comprendida entre los 30 y los 70 años y con una producción controlada. También se le añade tinta de Toro de viñas jóvenes de Toro.

La fermentación se realiza con levadura seleccionada a una temperatura controlada de 28 a 30ºC. Tiene una crianza de 6 meses en depósito y 6 meses más en barricas de roble francés y americano de 225 litros.

La bodega Dominio de Eguren se encuentra en la localidad alavesa de Páganos y sus vinos se elaboran con un total de 15 viñedos de una zona privilegiada de Castilla La Mancha, La Manchuela, junto a viñedos jóvenes de Toro.