Quinta Apolonia 2022

Quinta Apolonia 2020 es el segundo blanco de Belondrade. Se trata de un ensamblaje de dos vinos diferentes si bien del mismo varietal: la Verdejo.

La bodega Belondrade, S.L. fue fundada en 1994, con la idea de trasladar las técnicas borgoñonas a la uva verdejo.

92 puntos PARKER   91 Peñín 

Tipo: Blanco
Bodega: Belondrade y Lurtón
D.O.: Rueda
Variedad: Verdejo

CATA Quinta Apolonia 2019

• VISTA Color amarillo brillante.
• NARIZ Presenta aromas a fruta madura y cítricos, hierbas silvestres y ciertos toques florales.
  
• BOCA En boca tiene una entrada sabrosa y especiada, con fino amargor. Final largo.

ELABORACIÓN Quinta Apolonia 2020

Cada una de las parcelas es cosechada a mano, para fermentar y criarse por separado sobre sus lías en barricas de roble francés. Fermentación alcohólica espontánea y controlada.

Al final de una crianza sobre lías de 10 meses se hace una selección y un “assemblage”. Toda la producción se embotella a la vez y permanece como mínimo, 5 meses en botella antes de salir al mercado. Se trata de un vino elaborado para poder consumir en los 6 a 8 años, en los que mostrará todas sus cualidades.

BODEGA

La bodega Belondrade, S.L. fue fundada en 1994, con la idea de trasladar las técnicas borgoñonas a la uva verdejo. Dirigida por Didier Belondrade, un francés enamorado de España, que interesado por la uva autóctona verdejo y su intuida aptitud a la crianza, elabora en 1994 su primera cosecha de Belondrade y Lurton con una producción de 10.000 botellas. 

Tres son los vinos de la bodega Belondrade, dos de ellos llevan el nombre de las hijas de Didier (Clarisa y Apolonia).