Paté de Perdiz de Escabeche Antaño es un producto elaborado artesanalmente, que no contienen conservantes ni colorantes. Se trata de productos cien por cien naturales que sometidos a un proceso de esterilización del mismo.
La perdiz es uno de los platos tradicionales más apreciados de la gastronomía manchega. Es un alimento bajo en grasas, con alto contenido en vitaminas B6 y B3. Por todo ello, su carne va muy bien para corregir trastornos sanguíneos u hormonales, así como favorecer el desarrollo y equilibrio de nuestro sistema inmunológico.
ESCABECHES ANTAÑO
Las Codornices en Escabeche Antaño pertenece a Escabeches Antaño, una empresa castellano manchega. Concretamente de la Peñas de San Pedro en Albacete, dedicada a la elaboración de productos totalmente artesanos. Productos elaborados en su fábrica y que no tienen conservantes de ningún tipo y son cien por cien naturales.
Es una empresa familiar y artesana que se dedicada a la producción, distribución y comercialización de productos típicos de la zona, con una clara filosofía profesional la calidad y selección en nuestras materias primas.
Escabeches Antaño cuenta con una amplia gama de excelentes productos artesanos. Esta empresa familiar consigue un alto nivel de calidad de los productos utilizando materias primas de primera calidad que salen de su propia fábrica.
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