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Palo Cortado Península Lustau
Jerez
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Palo Cortado Península Lustau es un fino generoso con DO Jerez-Xérès-Sherry con racimos seleccionados de palomino fino y palomino.
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Palo Cortado Península Lustau es un fino generoso con DO Jerez-Xérès-Sherry con racimos seleccionados de palomino fino y palomino y con 19.00º de graduación alcohólica.
Palo Cortado Península Lustau aúna la finura y delicadeza de un Amontillado, junto con el cuerpo y la riqueza de un Oloroso. Envejecido en Jerez de la Frontera en la bodega de la Emperatriz Eugenia. Se puede servir junto a cacahuetes y atún.
Tipo: Palo Cortado
Bodega: Lustau
D.O.: Jerez
Variedad: 100% Palomino fino y palomino
CATA
-
VISTA Brillante color ambarino.
-
NARIZ En nariz predominan los frutos secos, las especias y notas ahumadas.
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BOCA Con marcado sabor avellanado y matices de vainilla, café y chocolate negro. Seco y muy concentrado, con un final largo y elegante.
ELABORACIÓN
Envejecido en botas de roble americano, en el sistema tradicional de solera y criaderas.
BODEGA
Lustau es una bodega fundada en 1896, pero que hasta 1940 funcionó como almacenista. A partir de ese momento, cuando Emilio Lustau se hizo cargo de la bodega, empezó a exportar por su propia cuenta. Así, los primeros vinos embotellados bajo la marca de la bodega aparecieron recién en 1981.
Esta gama tiene su origen en las antiguas soleras que Emilio Lustau fundó en sus comienzos como bodega almacenista. Todos los tipos de Jerez tienen representación destacada en esta gama; desde los más ligeros Finos y Manzanillas a vinos con mucho cuerpo como Olorosos y Palo Cortados, sin olvidar los dulces Moscatel y Pedro Ximénez.
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