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Paisajes Valsalado 2015

RIOJA

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Paisajes Cecías, vino de Bodegas Paisajes, Uvas Felices y Miguel Ángel de Gregorio (Finca Allende), de Garnacha riojana.

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Paisajes Valsalado 2015, vino de Bodegas Paisajes, Uvas Felices y Miguel Ángel de Gregorio (Finca Allende).

Paisajes Valsalado 2015 es un vino de autor. Las uvas con las que se elabora este tinto seco prodecen exclusivamente de la Finca Valsalado, que cuenta con poco más de una hectárea de extensión. Esta pequeña parcela permite poner en el mercado algo menos de 5.000 botella

91 Puntos Parker

Tipo: Vino tinto crianza 
Bodega: Uvas Felices 
D.O.: Rioja 
Variedad: Garnacha, graciano, mazuelo y tempranillo

CATA

  • VISTA  Color cereza picota, ribete violáceo, capa media, fina lágrima bien abundante y ligeramente tintada
  • NARIZ Notas lácticas, cremosas, con toques de cuero, fruta negra madura y especias.
  • BOCA En boca resulta sedoso, con los taninos suaves y una acidez muy bien integrada en el conjunto.

ELABORACIÓN

Paisajes Valsalado 2015 es un proyecto iniciado en 1998 de la mano de Miguel Ángel de Gregorio de Finca Allende (Allende, Calvario, Aurus) y Quim Vila, importante negociante de vinos barcelonés. Por lo tanto y con el conocimiento de La Rioja de Miguel Angel y su experiencia elaborando, cada año se seleccionan diversas fincas de diferentes viticultores para buscar vinos muy particulares.

Paisajes Valsalado 2015 contiene uvas que se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada. Se trata de un vino que se crió en barricas nuevas de roble francés Allier durante 16 meses, con 3 trasiegos.

BODEGA, MIGUEL ÁNGEL DE GREGORIO

Miguel Ángel de Gregorio es uno de los grandes nombres de la enología española actual. Ha compatibilizado su labor en su propia bodega riojana, Finca Allende, con asesorías externas, y, desde 2001, con la elaboración de los vinos Finca Coronado en Agrovinícola de Almodóvar, en la renovación de cuyos viñedos llevaba trabajando varios lustros.

Más recientemente ha creado una nueva bodega riojana, Finca Nueva.

 

 

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