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Montebaco Crianza 2019
Ribera del Duero
Añada: 2015
Con stock
Montebaco Selección 2015 es un Ribera del Duero de Bodegas Montebaco. Uno de los tintos más especiales de Montebaco. Definido por la propia bodega como un vino “de terruño”, elaborado a partir de un viñedo con más de 60 años de edad cuyo suelo, arcillo-calcáreo, es cuna de vinos con gran estructura y características organolépticas peculiares. En este caso nos encontramos con un vino de aromas potentes, concentrados, minerales y carnoso en boca, con gran expresión y longitud.
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Montebaco Crianza 2019 de Bodegas Montebaco es el crianza de la casa. Permanece más de un año en barricas mayoritariamente de origen francés, aunque también de roble americano de Missouri. En nariz prodinan los toques de frutos del bosque, especias, minerales y maderas elegantes; en boca se aprecian sus taninos vivos, amables y elegantes. Un vino de finca que no defraudará a los seguidores de la Ribera del Duero.
Tipo: tinto crianza
Bodega: Bodegas Montebaco
D.O.: Ribera del Júcar
Variedad: Tinto fino
9o Puntos Peñín 
CATA
- VISTA Color cereza muy intenso con matices violáceos.
- NARIZ Aroma potente y concentrado, mineral, toques de roble nuevo, confitura de ciruela, frutos negros.
- BOCA Boca potente, carnosa, con taninos grasos de fruta que le otorgan gran expresión y longitud
ELABORACIÓN
Viñedo situado en los términos de Valbuena y Pesquera de Duero, dentro del valle de arroyo Jaramiel, a entre 850 y 900 metros de altura. Además las cepas se sitúan en laderas con orientaciones este-oeste y líneas dirigidas de norte a sur.
Paso a madera del vino en rama (sin filtración ni clarificación). Permanece en barricas de roble francés 80% (Allier, Nevers y Tronçais) y americano 20% (Missouri). Madera renovada al 20% anual. Crianza en barrica durante unos 13 meses.
BODEGA
La finca Monte alto es una de las históricas de la provincia de Valladolid. La agricultura extensiva y una importante ganadería poseedora de hierro propio fueron las principales ocupaciones de la explotación hasta mediados de los ochenta, fecha en la que la visión de futuro del industrial vallisoletano Manuel Esteban hizo prever una vía de futuro mediante la viticultura en la finca . Tras algunas experiencias se plantaron en 1987 una veintena de hectáreas de la variedad tinto fino.
Hoy la actual sociedad Montebaco cuenta con 50 hectareas y el proyecto a corto plazo de plantar otras 20.
El viñedo se encuentra rodeando el edificio de la bodega entre los términos municipales de Valbuena y Pesquera de Duero.
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