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Mas Escorpí Gramona 2018
Penedés
Añada: 2019
Sin stock
Mas Escorpí Gramona 2018 es un blanco Joven de Bodegas Gramona elaborado en el Penedés 100% Chardonnay. Entreda fresca y sorprendente untuosidad
Agotado
Mas Escorpí Gramona 2018 es un blanco Joven de Bodegas Gramona elaborado en el Penedés 100% Chardonnay.
Mas Escorpí Gramona 2018, es vino que se crean a pesar de tendencias, a contracorriente, y que, a veces, consiguen crearlas.
Tipo: Vino blanco
Bodega: Bodegas Gramona
D.O.: Penedés
Variedad: 100% Chardonnay procedente de agriculturabiodinámica y vini cación certi cada con el sello
CATA
- VISTA Amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes.
- NARIZ Amplia gama aromática de fruta fresca, pera de agua. Recuerdos tropicales, piña, mango. Kiwi. Cítricos, lima, pomelo, limón real. Toques de flores blancas y un recuerdo anisado muy agradable.
- BOCA Entrada fresca, cuerpo medio con peso de fruta. Sorprendentemente glicérico lo que da mucha untuosidad al vino. Final con buena acidez que aporta gran frescura.
ELABORACIÓN
Vinos de variedades foráneas plantadas por la familia Gramona tras años de historias vividas en relación a cada vino, a cada variedad. Toda la uva proviene de la misma finca: Mas Escorpí, situada en las alturas de Sant Sadurní d’Anoia.
Utilizamos exclusivamente “tête de cuvée”. La fermentación se realiza entre 14º y 15º durante 43 días, lo que representa un tiempo muy superior a lo habitual, utilizamos una levadura que trabaja muy lentamente Saccharomyces uvarum. Obteniendo importante contenido glicérico.
BODEGA
Hoy la historia de Bodegas Gramona la explica la personalidad de una nueva generación formada por un Gramona -Jaume- enólogo tozudo, trabajador, expeditivo y con carácter de descubridor; y por otro Gramona –Xavier- analista, pensador y soñador, ambos empeñados en la excelencia del espumoso del Penedés. Por encima de ellos, la de un Gramona, padre y tío, – Josep Lluís- eterno espíritu joven, pero ya experimentado y cauto, que ha sabido transmitir a los anteriores los valores del seny tan propios del emprendedor catalán de siempre. Hoy interpretan y transforman la riqueza de la herencia recibida de las generaciones anteriores.
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