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Listán Negro Tierra del Trigo 2017
Añada: 2017
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Listán Negro Tierra del Trigo 2017 es un vino ágil para disfrutar del sabor de la Isla Canaria, elaborado por el revolucionario Borja Pérez
Listán Negro Tierra del Trigo 2017 un vino tinto con D.O. Ycoden-Daute-Isora. de bodegas Artífice y de revolucionario Borja Pérez con una uva autóctona de la zona Listán Negra de 2017.
Variedades locales, suelos volcánicos y clima atlántico son las tres máximas que gobiernan los vinos de Borja Pérez
Listán Negro Tierra del Trigo 2017 con el que comprobar a qué sabe y a qué huele la isla de Canarias
93 Parker
Tipo: Vino tinto
Bodega: Artífice Borja Pérez viticultor
D.O.: D.O. Ycoden-Daute-Isora
Variedad: Listán Negro
CATA
- VISTA Color rojo picota con ribete granate, limpio y brillante.
- NARIZ Nariz de buena y alta intensidad, con aromas a fruta madura junto a notas ahumadas y hierbas balsámicas.
-
BOCA Aromático en boca, agradable, vibrante y con muy buena persistencia.
BORJA PÉREZ (Ignios Orígenes, Tenerife)
Variedades locales, suelos volcánicos y clima atlántico son las tres máximas que gobiernan los vinos de Borja Pérez.
Desde 2011 elabora vinos ágiles y frescos, sin excesos de madera, pero repletos de fuerza, que pretenden mostrar al mundo la riqueza aromática de la enorme paleta varietal del viñedo canario; uvas casi olvidadas como marmajuelo, vijariego o baboso tienen una nueva oportunidad en manos de Borja. Las levaduras autóctonas, el mínimo empleo de sulfuroso, la máxima atención individualizada a cada parcela y el empleo del raspón son algunas de las armas de las que Borja se vale para obtener vinos repletos de mineralidad, impregnados del frescor de los vientos alisios y del conocimiento de cuatro generaciones de bodegueros canarios.
La ZONA
La región de producción de D.O. Ycoden-Daute-Isora se encuentra en La Guancha, en la isla de Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias, España y que se extiende por las laderas del Teide. Agrupa 9 municipios: San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Garachico, El Tanque, Los Silos, Buenavista del Norte, Santiago del Teide y Guía de Isora.
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