Le Domaine Blanco de Guarda 2019

LE DOMAINE BLANCO DE GUARDA 2019, de ABADÍA RETUERTA, es un vino de guarda del terroir, fruto de más de 20 años de investigación. Se obtiene de viñas Sauvignon Blanc, en su mayor parte, con un toque de Verdeo. Aunque ha sido tradicionalmente zona de tintos, esta variedad se ha adaptado espléndidamente al clima y terroir. Por lo tanto  es un viña que se contagia del espíritu ancestral que la ha acogido.

LE DOMAINE BLANCO DE GUARDA 2019 es la puesta de largo de un vino blanco

92 Parker

93 Peñín 

Tipo: Blanco de Guarda, envejecido en barrica
Bodega: Abadía Retuerta
D.O.: Sardón de Duero , Vino de la Tierra de Castilla
Variedad:Sauvignon blanc y Verdejo

CATA

• VISTA Brillante color pajizo y destellos dorados.
• NARIZ Compleja e intensa, recuerda a otras variedades de uva, matices de piña y pomelo, tostados, mantequilla y panadería.
• BOCA Delicada pero voluminosa y sabrosa. Da paso a una gran diversidad de matices aromáticos persistentes, donde la acidez se presenta perfectamente equilibrada e integrada. Un vino armonioso y muy gustoso.

ELABORACIÓN

El soleado pago de donde procede, con una alta proporción de arena y guijarros, asegura una maduración casi perfecta en cada cosecha. El resultado es un vino original y sorprendente. Tras un reposo de entre 5 y 6 meses en barrica, obtiene un sabor fresco y cítrico, ahumado, ligeramente especiado. Es un vino con cuerpo, untuoso, con un final largo y fresco. Fiel reflejo de la personalidad de Abadía Retuerta, tiene un gran potencial de crecimiento. Desarrollará su potencial en botella durante los próximos 10 años.

Una amplia trayectoria bodeguera avala a Abadía Retuerta.  Todo empezó en 1996 con sus primeras referencias, por delante un camino que les ha hecho conseguir la madurez perfecta y el conocimiento necesario para desarrollar todo el potencial de sus vinos.