12,90€ IVA Incluido
Las Rocas. Viñas Viejas
Calatayud, Zaragoza
Añada: 2019
Sin stock
Románico 2017 es un vino de Toro joven, 100% tinta de toro, con un buen potencial de guarda, de Marcos Eguren. Destaca por su perfecto calidad precio.
Agotado
Las Rocas. Viñas Viejas es De los vinos más distintivos del mundo, Las Rocas es un vino de Garnacha que pretende representar el comportamiento de esta variedad en dos sub-zonas de Calatayud (Sierra Vicort y Santa Cruz), buscando un estilo de vino de completa madurez fenólica y de tanino afinado por la crianza en depósito y barrica.
Tipo: Tinto
Bodega: Bodegas San Alejandro
D.O.: Calatayud
Variedad: Garnacha
CATA de Las Rocas. Viñas Viejas
- VISTA Color rubí
- NARIZ Mineral, especiado y de ricos arándanos
- BOCA Muy bien estructurado, de notas elegantes a madera, taninos sutiles y un acabado a fruta negra que llena la boca.
ELABORACIÓN de Las Rocas. Viñas Viejas
Viñedos de entre 80 y 100 años, conducción en vaso, y cultivo tradicional de secano de la zona. La media de rendimiento de estos viñedos es de 1500 kg/ha. y se encuentran en altitudes de hasta 1000 metros.
Uva despalillada, no estrujada. Fermentación a temperatura controlada entre 25°C y 28°C en depósitos de cemento. Fermentación-maceración de unos 20 días, ajustando los tratamientos de maceración (remontados, deslestages y tiempo en contacto con las pieles) a las peculiaridades de cada lote de uva y su evolución durante vinificación. Crianza de 14-16 meses en barricas de distintos origenes y edades, y tinas de 5000L.
Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de inquietos viticultores que decidieron poner en valor sus tierras, sus viñas y su vino.
Hoy en día este sueño se ha convertido en la bodega referente de la D.O. Calatayud y del universo de la Garnacha.
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