Laderas de Leonila 2018 rinde homenaje a los vinos del Bierzo de la vieja escuela. Son aquellos que solo se encuentran en algunos tinos tradicionales de castaño en las diminutas bodegas de los lugareños.
Un tinto de pueblo que transmite el carácter arcilloso de los suelos del Bierzo, la elegancia de la Mencía y la solera de los viñedos viejos donde crece su uva.
Tipo: tinto crianza
Bodega: Màquina&Tabla
D.O.: BierzoVariedad: 100% Mencía
CATA
- VISTA Color cereza
- NARIZ Aroma fresco y elegante.
- BOCA En boca es sedoso, de carácter refinado.
ELABORACIÓN de Laderas de Leonila 2018
Elaborado con Uvas procedentes de Villafranca del Bierzo y Cepas viejas que han crecido en laderas arcillosas.
Laderas de Leonila 2018 es un vino que ha vendimiado a mano en cajas de 17kg. Una maceración de racimo entero durante 10 semanas y una crianza en fudres durante 10 meses.
BODEGA
Laderas de Leonila 2018 pertenece a Màquina&Tabla, o lo que es lo mismo Oriol y Susana. Un pequeño negocio familiar que empieza en 2012 en Castilla y León. Un proyecto que cuida los detalles con esmero, y con la creencia que el vino de alta calidad debe ser siempre respetuoso con la tierra y la naturaleza.
Màquina&Tabla es un viaje a través de los mejores terruños de Castilla y León, desde las terrazas graníticas de Gredos hasta las laderas del Bierzo, cruzando los páramos del Duero (Toro&Rueda). Buscamos la pureza y delicadeza en el cultivo, vinificación y crianza; respetando la singularidad de las cepas, ensamblando vinos vibrantes que casan perfectamente con la comida.
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