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Iron Balls Gin
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Iron Balls Gin está meticulosamente elaborada en la micro destilería de R . Sutton & Co Engineers en el corazón de Bangkok. De las Ginebras más exclusivas que existen
9 disponibles
Mediante una receta secreta y en plena ciudad de Bangkok se elabora la ginebra. Iron Balls Gin es una ginebra con aromas y sabores de fruta tropical a coco y piña.
Producción limitada. una de las ginebras más exclusivas en el mundo
- Elaborador: Iron Balls
- Zona: Tailandia
ELABORACiÓN
La base alcohólica está elaborada con cocos y piñas, pelados, cortados y mezclados a mano, que se fermentan en tanques. El vino de frutas se destila en alambique de cobre de dos columnas para obtener el destilado.
Aunque la receta es secreta, esta base se macera con una selección de 15 botánicos entre los que se encuentran las indispensables bayas de enebro, citronela, nuez moscada tostada, canela de la India, semillas de cilantro y ginseng. Una ginebra con aromas y sabores de fruta tropical y un largo final en boca. El corcho de la botella tiene un anillo de cobre alrededor y una etiqueta con el número de lote escrito a mano, la guinda de un proyecto altamente artesanal.
Producción limítadísima.
CATA de Iron Balls Gin
- VISTA Transparente
- NARIZ Notas tropicales y cítricas
- BOCA Frutas tropicales con notas cítricas, cilantro, lemongrass y jengibre. El final es largo y se complementa con una nota final de enebro
BODEGA
La ginebra Iron Balls Gin está concebida y diseñada por Ashley Sutton, que decidió emprender el proyecto de elaborar una ginebra en Tailandia.
Fue su microdestilería R. Sutton & Co. Enginers, situada en el corazón de la ciudad de Bangkok, la primera en conseguir la licencia en 30 años. Bajo el lema “siempre tienes opciones si tienes pelotas”, Sutton tardó tres años y medio en empezar la producción de su Iron Balls Gin
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Larios 12 es una ginebra Premium de excelente calidad que nace de una combinación exótica de 12 botánicos extraídos directamente de la naturaleza.
Para conseguir esta magnífica ginebra se han llevado a cabo 5 destilaciones. Se caracteriza por contar con los aromas propios de la ginebra: bayas de enebro salvaje, cilantro, nuez moscada y raíz de Angélica, junto a notas cítricas muy refrescantes de limón y naranja del Mediterráneo, dos tipos de mandarina –mandarina clementina y mandarina tangerina-, pomelo y lima. Y el toque final que enamora a todo el que la prueba es su toque de flor de azahar que aporta exotismo y paso sedoso por el paladar.
Martin Millers
La ginebra Martin Miller’s original se destila en alambique por medio de dos destilaciones diferentes, gracias a lo que se obtiene su característico equilibrio único entre los cítricos y el enebro.
El toque final lo pone su mezcla, en la que se combina el destilado final, con una graduación de embotellado del 40 % de volumen de alcohol, con agua de manantial de Islandia.
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