31,50€ IVA Incluido
Gramona III LUSTROS Brut Nature 2014
Penedés
Añada: 2012
Con stock
Gramona III LUSTROS Brut Nature 2012 un cava brut nature de Bodegas Gramona con una crianza en rima de más de 70 meses con un proceso 100% artesanal.
Gramona III LUSTROS Brut Nature 2012 es fiel a la filosofía de ir siempre un paso más allá en su camino hacia la excelencia.
Gramona III LUSTROS Brut Nature 2012 es un cava brut nature crianza en rima de más de 70 meses con un proceso 100% artesanal.
Tipo: Espumoso Brut Nature
Bodega: Bodegas Gramona
D.O.: Penedés
Variedad: Xarel·lo y Macabeu
CATA
- VISTA Color pajizo de ribetes dorados.
- NARIZ Buena intensidad y gran expresividad en nariz. Fruta de hueso madura – melocotón, albaricoque- manzanas. Hierbas mediterráneas – romero, tomillo – Flores ajadas, champiñón, musgo. Pronunciadas notas de crianza, frutos secos – avellanas, nueces – corteza de pan tostado, café y notas especiadas
- BOCA En boca entrada contundente, de gran estructura a su paso por el paladar. Burbujas finísimas que se funden en el vino dejando una textura aterciopelada. Gran frescura y verticalidad, con un final de boca de sensaciones minerales.
ELABORACIÓN
Gramona III LUSTROS Brut Nature 2012 se cosecha manualmente, usa mesa de selección, entra la uva por gravedad y prensamos los racimos enteros. Este espumoso tiene un periodo de crianza de 70 meses. Proceso 100% artesanal. por lo tanto, utiliza pupitres, el removido y el descorche se efectúan manualmente. Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava Bodegas Gramona emplea tapón de corcho lo que posibilita las más largas crianzas. Se trata de un Brut Nature, con carácter de la tierra y su entorno.< 3 gramos de azúcar por litro.
BODEGA
Más de Gramona Hoy la historia de Bodegas Gramona la explica la personalidad de una nueva generación formada por un Gramona -Jaume- enólogo tozudo, trabajador, expeditivo y con carácter de descubridor; y por otro Gramona –Xavier- analista, pensador y soñador, ambos empeñados en la excelencia del espumoso del Penedés.
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Gramona utiliza tapón de corcho durante la crianza para todos nuestros espumosos de más de 5 años y también para la gama de Argents. |
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