10,60€ IVA Incluido
Gessami Gramona 2021
Penedés
Añada: 2021
Con stock
Gessami Gramona 2021 es un blanco Joven elaborado en el Penedés con variedades de Muscat, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer, un valor seguro
Gessami Gramona 2021 es el primer blanco joven que ha salido al mercado en España.
El vino Gessamí es un vino blanco ecológico elaborado por la histórica bodega Cavas Gramona a partir de un singular coupage de Moscatel de Alejandria, Moscatel de Frontignan, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer. Las dos Moscatel con un 45%, la Sauvignon Blanc con un 40% y la Gewürztraminer con un 15%.
Gessami Gramona 2021 se mueve entre la delicada suavidad de textura untuosa y su espíritu jovial y refrescante.
Tipo: Vino blanco
Bodega: Bodegas Gramona
D.O.: Penedés
Variedad: Moscatel de Alejandria, Moscatel de Frontignan, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer
CATA
- VISTA Pálido con reflejos verdosos brillantes.
- NARIZ Gran intensidad aromática. Como si de un paseo de primavera se tratara, nosrecuerda a un ramillete de ores blancas -jazmín, or de azahar, rosas-, anisadosy recuerdos a infusión de camomila. Hierba recién cortada. Uva de mesa, piña, melocotón, una brisa cítrica.
- BOCA Entrada amable, cuerpo ligero, sedoso a su paso. Cierra una fantástica acidez que aporta gran frescura. Gessamí alcanza el equilibrio de su carácter frutal yoral, se mueve entre la delicada suavidad de textura untuosa y su espíritu jovial y refrescante.
ELABORACIÓN
Las vinificaciones de cada variedad se realizan por separado. Se comienza por una maceración pelicular en frío, a 10ºC, para conseguir extraer de las partes sólidas la mayor cantidad de componentes aromáticos. Tras este proceso, se efectúa un suave prensado y sólo se aprovecha el mosto flor, lo que equivale al 40% del total extraído. Al finalizar, el vino blanco Gramona Gessamí 2021 realiza una fermentación constante a 15ºC. Esta fermentación se detiene en frío cuando este vino blanco del Penedès conserva unos 6 gr. de azúcar natural.
Con este blanco de la DO Penedès disfrutaremos de una elegante y fresca expresión con una gran intensidad
BODEGA
Hoy la historia de Bodegas Gramona la explica la personalidad de una nueva generación formada por un Gramona -Jaume- enólogo tozudo, trabajador, expeditivo y con carácter de descubridor; y por otro Gramona –Xavier- analista, pensador y soñador, ambos empeñados en la excelencia del espumoso del Penedés. Por encima de ellos, la de un Gramona, padre y tío, – Josep Lluís- eterno espíritu joven, pero ya experimentado y cauto, que ha sabido transmitir a los anteriores los valores del seny tan propios del emprendedor catalán de siempre. Hoy interpretan y transforman la riqueza de la herencia recibida de las generaciones anteriores.
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