El Jardín de Lucía 2021 es un vino fresco, exótico y sabroso.

El Jardín de Lucía es un proyecto conjunto entre Uvas Felices y un crack de las Rías Baixas, el enólogo Eulogio Pomares Zárate. Por lo tanto es un vino elaborado a partir de una selección de Albariño de pequeños minifundios de 20 viticultores.

Sus viñas pertenecen a la subzona del “Val do Salnés”. Por su parte la edad de los viñedos es de entre 15 y 25 años y están situados en los ayuntamientos de Cambados y Ribadumia.

91 PEÑÍN

Tipo: Blanco, 4 meses en crianza sobre lías
Bodega: Uvas Felices 
D.O.: Rías Baixas
Variedad: Albariño

CATA de Jardín de Lucía 2021

• VISTA Pajizo muy brillante.

• NARIZ Exuberante, con notas de frutas exóticas como plátano, piña y piel de cítricos, así como flores blancas y un toque de hinojo.

• BOCA Fresco, sedoso e intenso. Notas y recuerdos de flores, cítricos y melocotón. Mantiene un final salino fantástico.

ELABORACIÓN

El Jardín de Lucía 2021 es un albariño procedente de viñedos ubicados en Cambados y Ribadumia. Una zona situada a 50 metros sobre el nivel del mar y con una edad entre 15 y 25 años en sus viñas. El suelo de este vino es calcario-arenoso y sobre un clima templado y húmedo. En cuanto a la cosecha se realiza de forma manual en cajas individuales de 16 kilogramos. El vino cuenta con una crianza de 4 meses sobre lías.

BODEGA

ZARATE es una propiedad familiar situada en Meaño, el corazón del Valle del Salnés en la D.O. Rías Baixas. Esta bodega se enclava en un Pazo construido en el siglo XVI y reedificado totalmente en el XVIII. Un proyecto, basado en los cuidados naturales a los viñedos centenarios de la propiedad, en expresar las características de cada parcela en vinos varietales y con una producción limitada.  En resumen ZARATE es el pionero de la elaboración del vino Albariño