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Camins del Priorat 2019

Priorato

Añada: 2018

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Camins del Priorat 2018 es un tinto ideal para iniciarse en el Priorat y con el sello de Álvaro Palacios, uno de los grandes protagonistas de la enología española en la actualidad.

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Camins del Priorat 2018 es un tinto ideal para iniciarse en el Priorat y con el sello de Álvaro Palacios, uno de los grandes protagonistas de la enología española en la actualidad.

Camins del Priorat 2018 tiene una enorma carga frutal, especialmente de fruta roja, por su buena acidez, frescura y punto goloso

Tipo: Tinto. 236.000 botellas.
Bodega: Alvaro Palacios
D.O.: Priorat
Variedad: Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet sauvignon y Merlot

null CATA 

  • VISTA Color rojo picota con ribete violáceo.
  • NARIZ Aromas de frutos rojos maduros, cacao y un poco de regaliz negro.
  • BOCA Redondo y voluptuoso con una acidez relevante y dulcificada por la golosa fruta madura. Sensación de frescura y final largo.

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Viñedos procedentes de 8 municipios: Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, Bellmunt, El Molar, El Lloar y Poboleda. Las viñas destacan en laderas pronunciadas y terrazas con diferentes exposiciones situadas entre 350 y 700 metros de altura sobre el nivel del mar.

En cuanto a la Vinificación la fermentación alcohólica se realiza en tinas de cemento y madera. Por su parte, la maceración de entre 20 y 30 días y la fermentación maloláctica en tinas de madera. Se practican bazuqueos. Camins del Priorat 2018 es un tinto crianza de entre 4 y 6 meses en tinas de madera. Por otra parte y antes de embotellar, se clarifica y se filtra aunque no se estabiliza en frío.

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La historia de Álvaro Palacios es sobradamente conocida: este hijo de bodegueros riojanos decide embarcarse en la aventura de recuperar viñas viejas de garnacha en las difíciles terrazas del Priorat. Los suelos pizarrosos, llamados licorellas, la alta insolación y la singular orografía terminan de enamorarlo. Esta buena añada nos da un tinto mineral, equilibrado, con concentración, intensidad y una elegancia que hacen entender porqué es uno de los mejores vinos del mundo, año tras año.

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