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ALMALARGA BARRICA
Añada: 2017
Con stock
Almalarga Barrica es un blanco de variedad Godello, equilibrado, suave, goloso y amable
Un Godello altamente expresivo de uno de los rincones más emblemáticos de la Ribera Sacra. Almalarga Barrica es un vino untuoso, fresco y amable. Destacan las notas de fruta blanca de hueso sobre un fondo mineral muy elegante.
Almalarga barrica es un blanco de variedad 100 por 100 Godello envejece 4 meses en barrica de roble francés
Almalarga es un vino elaborado con Godello de viñedos propios situados en las laderas del río Sil, sobre suelos de pizarra, con cepas de más de 100 años.
La uva se transporta rápidamente a bodega donde se clasifica en la mesa de selección, pasando a la prensa y permaneciendo 24 horas a baja temperatura para la caída de las lías gruesas. Posteriormente se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada (13º-15º).
Tras la fermentación, se realiza el proceso de crianza sobre lías finas durante cuatro meses
Tipo: Blanco con crianza en barrica durante 4 meses Bodega: Bodegas AlmasDonas D.O.: Rías Baixas Variedad: Modelo
CATA DE Almalarga barrica
- VISTA Color amarillo dorados. Limpio y brillante.
- NARIZ Muy dominado por el roble en nariz, con un atisbo floral.
- BOCA Un vino untuoso, fresco y amable.
BODEGA ALMADASDONAS
Considerado uno de los rincones más emblemáticos de la Ribeira Sacra, la situación de la bodega se caracteriza por ser un escenario de paz y sosiego convirtiéndolo así en un lugar idóneo para la elaboración de nuestros vinos. Perfectamente integrada en su entorno, nuestra producción se basa exclusivamente en la uva procedente de viñedos ubicados en las laderas del Río Sil.
En AlmaDasDonas sabemos el esfuerzo y sacrificio que requiere la elaboración del vino, sobre todo dadas las dificultades del terreno.La bodega elabora las uvas de sus viñedos propios de más de 3 hectáreas. El resto se obtiene de viñas controladas por la misma.Contamos con unas instalaciones dotadas con las últimas tecnologías para la elaboración y embotellado del vino.Para la producción de nuestros vinos, se utilizan depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés y americano.
ARMONÍA FOODIE con Almalarga Barrica
Almalarga Barrica se puede tomar acompañando recetas y platos de aperitivos, arroces caldosos, cocido, marisco, pescado blanco al horno y queso de cabra.
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