Abadía Retuerta Pago Valdebellón 2015

ABADÍA RETUERTA PAGO Valdebellón 2015 está elaborado totalmente con Cabernet sauvignon, proviene de un terruño pobre y calcáreo de textura limosa que se beneficia de un microclima particular.

Por lo tanto ABADÍA RETUERTA PAGO Valdebellón 2015 desprende un aire delicado a especias dulces, frutas exóticas y aromas minerales. 

Tipo: Tinto
Bodega: Abadía Retuerta
D.O.: Sardón de Duero , Vino de la Tierra de Castilla
Variedad: Cabernet Sauvignon

CATA

• VISTA A la vista presenta un atractivo rojo picota con ribete del mismo color, de capa alta.

• NARIZ En nariz destaca por sus elegantes e intensos aromas especiados (pimienta, laurel y orégano) seguidos de notas de fruta negra en confitura (arándano y mora) junto con toques de regaliz, tabaco, chocolate y, por último, reminiscencias ahumadas.

• BOCA Gustativamente confirma la elegancia de la nariz. Carnoso y potente, exhibe un magnífico esqueleto y una buena carga frutal. Largo y persistente final con recuerdos especiados. Gran personalidad.

LA BODEGA

Abadía Retuerta se encuentra en el término vallisoletano de Sardón de Duero (Valladolid), uno de los lugares de mayor interés vinícola del país. La propiedad -con una extensión de 700 hectáreas- alberga actualmente 180 hectáreas de viñedo (sólo se plantaron los mejores ‘terroirs’). En cuanto a sus viñas se dividen en 54 pagos o parcelas, atendiendo a la diversidad de los suelos. Cada parcela está cultivada con la variedad que mejor se adapta, y se trabaja y se vinifica por separado para elaborar unos vinos que son fiel reflejo de cada ‘terroir’: la esencia del vino de pago.

Integrada en el viñedo se levanta la bodega, que basa su trabajo en el uso de la gravedad en todos sus procesos. La apuesta por el enorurismo es un valor añadido de Abadía Retuerta: la finca alberga además el imponente monasterio de Santa María de Retuerta, del siglo XII, rehabilitado para albergar el hotel de lujo LeDomaine.