Godello, la uva que gana terreno
Esta uva autóctona de la zona de Galicia está derribando barreras, modas y prejuicios para adentrarse en los paladares desde su frescura y su potencia aromática Desde hace unos años, la … Leer más
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Tres ocasiones para decantar un vino y Cuatro claves para hacerlo bien
Por mucho que tengamos un decantador muy bonito, usarlo por usar, no tiene sentido. En Vinosycia MGZ os contamos las tres ocasiones en las que hay que decantar un vino … Leer más
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La Albariño, la reina de las Rías Baixas
La uva albariño es una variedad autóctona de Galicia, blanca y de aromas frutales que produce vinosmuy elegantes, de alta acidez, cuerpo y estructura. Siendo uno de los referentes de los vinos blancos españoles. Esto hace que existan un gran numero de bodegas que elaboran … Leer más
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¿Qué son los taninos en el vino?
Quién no ha oido hablar de los Caninos en el Vino, pero qué son?… resolvemos todas las dudas sobre los TANINOS
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ORIGEN DE SOBRE CHAMPAGNE
¿Cuál es el origen del champagne (“champán” en español)? Una bebida que no puede faltar en toda celebración. Antes de meternos en su principio. Tres pinceladas sobre esta bebida: 1. … Leer más
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DIETA Y VINO, son compatibles?
Estás motivadísimo para hacer dieta y de lunes a viernes te ha ido de maravilla. Pero llega el fin de semana y tus amigos te esperan con una cañita y … Leer más
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VINO y COMIDA ASIÁTICA: Cuatro trucos para ¨armonizarlos¨
Vino y comida asiática, No hay la menor duda. Se han puesto de moda, arrasan los restaurantes ¨fusión¨ con comidas asiáticas. Como maridarlos bien mejorará tu experiencia Sabores dulces, picantes, … Leer más
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Maridajes con “comidas de todos los días”
Mil y una veces hemos oído hablar del maridaje de vinos con comidas exóticas, pero qué hay de maridar un VINO con la comida de todos los días? Desde VINOS&Cía, … Leer más
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Beaujolais Nouveau 2020, CINCO razones para encargarlo
Beaujolais Nouveau 2020 es un vino fresco, fácil, muy revolucionario y que ocurre una vez al año… os damos cinco razones para encargarlo ya PRIMERA RAZÓN PORQUE ES UNA … Leer más
¿Quieres saber de vinos? Dos consejos para ser un DISFRUTÓN
Si eres de los que te gusta pedir una copa de vino y llevas tiempo pensando ir más allá y ser un verdadero DISFRUTÓN del vino. Aquí van cuatro consejos … Leer más
Conoces la DO Mentrida? 4 preguntas esenciales
42 bodegas y13.022 has en las faldas de la Sierra de Gredos conforman la DO Mentrida. Respondemos a cinco preguntas clave para conocer est adenominación ¿Dónde se localiza la DO … Leer más
Tres claves para servir bien un vino
Esto va de disfrutar, no de ¨snobismo¨, no queremos ser una ¨mosca cojonera¨ para el restaurante, pero al igual que la cerveza se sirve fría, que el café nos gusta … Leer más
Curiosidades del Vino: Origen y el ¨culo¨ de la botella
Curiosidades, anécdotas, preguntas frecuentes en torno al vino. Desde Vinos y Cía Magazine os queremos acercar cada semana este apasionante mundo, para que descubráis su larga e interesante historia. Hoy … Leer más