Gessami Ver más grande

Gessami

VB004

Nuevo producto

¡¡Alta expresión floral y frutal!!!

Bodega: Gramona

D.O.: Penedés

Tipo: Blanco sin crianza

Variedad: Moscatel de grano menudo, Sauvignon Blanc, Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer



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9,00 € impuestos inc.

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ELABORACIÓN

Fruto de la unión de cuatro variedades distintas, que son recogidas en diferentes momentos y que vinifican por separado. La unión provoca que cada una de ellas pueda mostrar lo mejor de si misma y crear una conjunión perfecta con el resto.

De un coupage heterogéneo por lo que al origen de sus variedades se refiere, Cavas Gramona elabora el vino blanco sin crianza, Gessamí, con DO Penedès.

Para conseguir la mayor expresión floral y afrutada del vino Gramona Gessamí, las variedades Muscat de Frontignan, Gewürztraminer, Muscat de Alejandría y Sauvignon Blanc se vendimiam en su punto óptimo de maduración. La primera en alcanzarlo es la Muscat de Frontignan, y la última que se vendimia es la Sauvignon Blanc.

Las vinificaciones de cada variedad se realizan por separado. Se comienza por una maceración pelicular en frío, a 10ºC, para conseguir extraer de las partes sólidas la mayor cantidad de componentes aromáticos. Una vez finalizado este proceso se efectúa un suave prensado y sólo se aprovecha el “mosto flor”, lo que equivale al 40% del total extraído. La vinificación finaliza con una fermentación constante entre los 13-15ºC.

Perfectamente, el vino blanco joven Gessamí puede permanecer en botella entre uno y dos años.

NOTAS DE CATA

Vista: 
Amarillo,  pálido y reflejos verdosos

Nariz: 
Aromas florales, jazmín, flor de azahar y albaricoque

Boca: 
Aterciopelado, fresco , largo , untuoso , notas florales y notas cítricas

PREMIOS...

Enterwine:89

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¡¡Alta expresión floral y frutal!!!

Bodega: Gramona

D.O.: Penedés

Tipo: Blanco sin crianza

Variedad: Moscatel de grano menudo, Sauvignon Blanc, Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer